À Madrid, les occasions de sortir sont nombreuses. Il est très courant de se retrouver entre amis, autour d’un verre de vin, d’une bière et de quelques tapas. Les tapas sont toujours très alléchantes mais aussi souvent caloriques. Mais rassurez-vous, à Madrid on trouve bien d’autres choses que des tapas et il est tout à fait possible de manger équilibré et de sortir tout en gardant la ligne. ShMadrid a listé quelques adresses des meilleurs restaurants santé de la capitale madrilène.
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MOX – healthy food & drink
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MOX – healthy food & drink est un petit restaurant situé dans le quartier de Malasaña au Calle Corredera Baja de San Pablo, 53. Il propose des jus aux mélanges étonnants comme kiwi/épinard, et d’autres plus classiques tel que celui aux fruits rouges. À la carte également, de très bonnes salades, consistantes mais toujours équilibrées. Les prix sont tout à fait corrects et permettent donc de faire de ce restaurant une bonne alternative pour manger sainement.
Buenasaña
Buenasaña est aussi un restaurant du quartier de Malasaña. Il se trouve au Calle Corredera Alta de San Pablo, 11. Le concept est simple, plusieurs plats santé sont proposés sous forme d’un buffet. Vous pouvez choisir de manger sur place, cependant il y a peu de tables où vous pouvez emporter votre nourriture à la maison. Les prix sont très attractifs pour des plats chauds, préparés et santé. Une très bonne option quand on n’a pas envie de cuisiner et qu’on habite dans le coin.
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Sanissimo Malasaña
Sanissimo Malasaña, comme son nom l’indique se situe toujours dans le même périmètre. Ce restaurant propose de la cuisine vegan. Les plats sont diversifiés : lasagne à l’aubergine, des veggie burgers, du hummus… Dans cet endroit situé au Calle San Vicente Ferrer, 28, on propose la même formule gagnante que les autres restaurants, les prix sont raisonnables, la nourriture est bonne et on peut consommer les plats sur place ou choisir de les emporter à la maison.
Bumpgreen
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En étant situé au Calle de Velázquez, 11, Bumpgreen est situé dans le quartier de Salamanca. Au menu, on trouve des plats sans gluten, végétariens et végétaliens originaux. Ce restaurant cuisine des produits du terroir et s’inspire de recettes espagnoles. Le décor vintage rend l’endroit encore plus charmant. C’est un lieu décoré avec charme pour créer une métaphore, où vous pouvez goûter la cuisine avec l’âme. De cette manière, la nourriture est saine et très savoureuse.
Quel est votre restaurant préféré pour manger santé à Madrid ?
